El objetivo de este taller es enseñarte el manejo higiénico correcto de los alimentos, aprenderás sobre las enfermedades transmitidas por los alimentos, las causas de la contaminación, los vehículos de transformación de enfermedades, higiene personal, limpieza y desinfección, plagas, así como la temperatura e higiene en las etapas de los alimentos.
6 sesiones de 4 horas cada una
