Cursos online
Curso en vivo desde la comodidad de tu hogar, con todos los materiales de apoyo como recetarios y asesoría
Cupo
Cupo máximo de 6 personas por clase para ofrecer una asesoría personalizada.
Diferentes Cursos
Seis opciones de cursos para tu formación en comida mexicana, italiana, pizza, postres, panadería e higiene.
Pagos Seguros
Nuestra plataforma de cursos se apoya de forma efectiva, mediante Paypal y por Transferencia, dando a nuestros usuarios seguridad
Formación Online
Aprenderás a dominar desde las técnicas más básicas hasta las más avanzadas.
Podrás tomar cada una de las formaciones mediante su transmisión en vivo y tendrás asesoría durante y después del curso.
Postres
6 DE SEPTIEMBRE 2024
10 ENERO 2025
En el curso de postres, aprenderás las técnicas necesarias para crear exquisitas y tentadoras delicias dulces. Desde clásicos como Tiramisu, en este curso te proporcionará los conocimientos fundamentales para conocer mas recetas de postres
Pizza
11 DE ENERO 2025
En este curso aprenderás desde los tipos de harina, la importancia de la proteína en la masa, elasticidad de la masa, tendrás diferentes recetas de como hacer una masa para pizza, temperatura de la masa así como salsa napolitana y pomodoro.
Panadería
9 DE ENERO 2025
En el curso de panadería, el alumno aprenderá las técnicas y habilidades necesarias para crear deliciosos panes caseros. Desde los panes clásicos hasta opciones más especializadas, este curso proporcionará los conocimientos fundamentales para dominar el arte de la panadería.
Comida Italiana
7 DE ENERO 2025
Aprenderas de la cocina tradicional italiana como la lasagna, el punto exacto de cocción de la pasta (al dente) desde platillos así como salsas, muy sencillos a un poco mas complejos.
Comida Mexicana
6 DE ENERO 2025
En este curso aprenderás cocina tradicional mexicana como el pozole , chiles en nogada y capirotada así como un poco de contemporánea como es el créme brulée de mamey
Clases de temporada
PREGUNTA POR NUESTRAS FECHAS por WhatsApp
Rosca de Reyes, Red Velvet, Chiles en Nogada, Pan de Muerto y Fruit Cake
Higiene de los alimentos
Consultar por Whatsapp
El objetivo de este taller es enseñarte el manejo higiénico correcto de los alimentos, aprenderás sobre las enfermedades transmitidas por los alimentos, las causas de la contaminación, los vehículos de transformación de enfermedades, higiene personal, limpieza y desinfección, plagas, así como la temperatura e higiene en las etapas de los alimentos.
Pan de temporada
Elaboración de Pan de Muerto
Dentro de la Panadería este es uno de los panes más consumidos en nuestro país, gracias a su variedad en rellenos que le dan un estilo y sabor único.
Sobre Mora
Chef Ana Margarita Moreno Ramírez
- Acerca de
MORA entrenamiento culinario fue fundada en 2019, por Ana Margarita Moreno Ramírez.
La chef Ana Margarita Moreno Ramírez es licenciada en gastronomía egresada de la Universidad del Claustro de Sor Juana trabajó en Grupo Alsea, Camino Real y Terrasse Renault.
Más de cinco años como cocinero y desarrollando proyecto propios como Hoja Santa Panadería, Bistró Hoja Santa ,ebook de dulces mexicanos, además de las clases que imparte da consultoría a restaurantes y cafeterías.
¿Qué esperas
de los cursos?
Aprenderás a conocer las técnicas, productos, adoptaras todo el conocimiento, desarrollaras tus capacidades, conocerás los términos culinarios técnicas del arte culinario tradicional y contemporáneo.
Para ser el mejor cocinero tienes que practicar mucho, entonces descubrirás que la perfección es el hábito de ser mejor que el día anterior, eso es lo que buscamos en MORA Entrenamiento Culinario lograr la excelencia mediante la práctica y formación.
Además nos interesa ayudar a las PYMES por lo cual tenemos capacitaciones personalizadas así como consultoría.
Testimonios
De nuestros estudiantes
Aprenderás a conocer las técnicas, productos, adoptaras todo el conocimiento, desarrollaras tus capacidades, conocerás los términos culinarios técnicas del arte culinario tradicional y contemporáneo.
Blog
Recetas
Su nombre significa “nata cocida” en italiano, lo que refleja uno de sus ingredientes principales: la nata o crema de leche.
La crema de elote es una deliciosa y fácil receta, un plato contemporáneo de la cocina mexicana.
